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Buch: Mixtipp Kölsche Küche - Kochen mit dem Thermomix®

Buch: Mixtipp Kölsche Küche - Kochen mit dem Thermomix®


Art.: 1010004

Kölnerinnen und Kölner lassen sich in keine Schublade stecken. Und die kölsche Küche auch nicht. Dieses Buch vereint kölsche Spezialitäten und den Thermomix zu einem einzigartigen Kochbuch.

Lassen Sie sich von der kölschen Kochkunst überzeugen! Präsentiert von Kölner Stadt-Anzeiger, Kölnische Rundschau und EXPRESS.

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Details:

  • Mixtipp Kölsche Küche
  • 112 Seiten
  • Format: 17 x 24 cm
  • Klappenbroschur, durchgehend farbig bebildert
  • Softcover

Das hat es so noch nie gegeben! Mit diesem Buch halten Sie ein ganz besonderes Stück Kölner Spezialitäten in den Händen. Hinzu kommt, dass die Gerichte alle darauf ausgelegt sind im Thermomix® zubereitet zu werden. Es gibt bereits zahlreiche Bücher zu Spezialitäten verschiedener Länder, aber speziell für Köln und seine Küche wurde noch nie ein Thermomix®-Rezeptbuch kreiert.

„Dat schmeck wie zu Kölle“, sagt der Bewohner der Domstadt, wenn ihm etwas besonders mundet. Und wen wundert’s, denn nichts schmeckt dem Kölner so gut wie die Spezialitäten seiner Heimat. In der Kölschen Küche haben sich im Laufe der Jahre und Jahrzehnte so viele leckere Speisen und Gerichte angesammelt, dass es nur eine Frage der Zeit sein konnte, bis das Team mixtipp dem Thema ein gesamtes Buch widmet. Tradition und Technik – dass sich diese beiden Elemente wunderbar vereinen lassen, wissen leidenschaftliche Thermomix®er schon längst. Höchste Zeit also, eine der traditionsreichsten regionalen Küchen
Deutschlands thermomix® tauglich zu machen. Der Kölner liebt es herzhaft und deftig, liebevoll und lecker. Das fängt beim klassischen Rievkooche und der Bunnezupp an, geht über Sauerbraten rheinische Art und Hämmcher und findet seinen krönenden Abschluss in der Prummetat und dem stieve Ries. Doch auch bei Gemüse und Fisch macht dem Kölner keiner was vor: Brennnesselspinat und Kartoffelklöße machen rheinische Vegetarier glücklich und am fleischlosen Freitag werden im katholischen Köln traditionell Fischgerichte wie der Hirringsschlot und Matjes kredenzt. Was könnte gemütlicher sein, als den Tag mit gutbürgerlicher Küche und einem gepfl egten Kölsch ausklingen zu lassen? Mit diesem Buch und deinem TM5 oder TM31 können Sie sich nun die urigste Brauhaus-Atmosphäre spielend leicht ins heimische Esszimmer zaubern.
Su schmeck Kölle!

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