Unsere Leser haben uns ihre Geheimrezepte für den Sommer verraten. Aufbereitet von der MAGAZIN-Redaktion des Kölner Stadt-Anzeiger und der Kölnischen Rundschau ist eine bunte Sammlung nahezu gelingsicherer Sommerrezepte entstanden, verständlich dargestellt auf über 100 Seiten. Mithilfe des praktischen Aufstellers fällt das Zubereiten noch leichter. Aufgrund der besonderen Beschichtung sind alle Seiten sicher vor Fettspritzern. Die Auswahl der Rezepte reicht von saftigen Salaten über aromatische Snacks & Vorspeisen, passende Dips, genussvolle Brote, exotische Suppen, vielfältige Pasta- und Hauptgerichte sowie schmackhaft Gegrilltes bis hin zu unwiderstehlichen Süß-Leckereien.
Unsere Rezeptauswahl sehen Sie hier:
Vorspeisen
Antipastisalat │ Bananenbrot mit Kokosaufstrich │ Champignon-Salat │ Chili-Mango-Salat │ Couscous-Salat │ Curry-Bananen-Salat │ Easybrot mit Dinkel-Vollkorn │ Farofa │ Gebratener Fenchel mit Honig │ Gebratener Spargel mit Rhabarber │ Gefüllte Muschelnudeln │ Grüne Ziege │ Gurken-Melonen-Salat │ Gurkensalat mit Chili │ Kalbfleischterrine │ Kalter Hase │ Körnersalat mit Roquefort │ Kräuterbrot im Weckglas │ Kräuterbrot mit Pesto │ Mariniertes Schweinefilet │ Melonen-Salat mit Feta & Nüssen │ Nudelsalat mit Chorizo │ Nudelsalat mit Gartengemüse │ Nudelsalat mit selbstgem. Pesto │ Olivenkuchen │ Panzanella - toskanischer Brotsalat │ Pizzabrötchen aus Quarkölteig │ Pohca - türkische Teigtaschen │ Quiche Lorraine │ Ratatouille-Salat │ Rote Bete-Suppe │ Salat mit Orangen-Senf-Dressing │ Schnelle Lachsterrine │ Sommer-Kartoffelsalat │ Teufelssalat │ Tex-Mex-Salat mit Chips-Topping │ Tomatentarte │ Ziegenkäse-Focaccia mit Feigen │ Zucchini-Carpaccio │ Zwiebel-Ananas-Salat
Hauptgerichte
Carbonara-Muffins │ Dinkelgemüse-Risotto │ Feijoada │ Freitags-Pasta mit Zitronensauce │ Gegrillte Forelle │ Griechische Nudelpfanne │ Haxen-Suppe │ Knuspriger Hähnchenauflauf │ Kurzgebratener Lachs │ Moqueca de camarão │ Nudelpfanne mit Garnelen │ Quark-Nocken herzhaft und süß â”‚ Spaghetti mit Fenchel │ Wok-Gemüse mit Garnelen
Desserts
Abacaxi com suspiro │ Beerentarte │ Bolo de caju - Cashew-Kuchen │ Brombeer-Quark-Terrine │ Buttermilch-Mousse │ Dessert Rote Zora │ Gefüllte Pfirsiche mit Mandelmus │ Hippenblüten │ Jasmintee-Crème │ Limetten-Basilikum-Mousse │ Luftige Raffaello-Crème │ Mascarpone-Creme mit Beeren │ Paulas Oreo-Cupcakes │ Ruck-Zuck-Mandelbaiser-Torte │ Schneller Apfelkuchen │ Zitronensoufflee
Snacks
Auberginen-Päckchen │ Blumenkohlpuffer │ Bolinhos de bacalhau │ Bruschetta-Tricolori │ Chili-Marmelade │ Feuriger Dattelaufstrich │ Filoteigröllchen mit Paprika-Dip │ Filoteigtaschen mit Lammhack │ Gefüllte Weinblätter │ Gemüse-Curry-Crumble │ Geröstete Ananas │ Gurkenraita │ Kartoffel-Schnittlauchpuffer │ Kresse-Radieschenquark │ Kürbiskern-Dip │ Lachs-Spinatrolle │ Linsenbällchen mit Joghurt-Sauce │ Marinierte Kirschtomaten │ Marinierte Zucchini │ Mayonnaise in sechs Varianten │ Möhrenpaste │ Möhrentarte mit Ziegenkäse │ Parmesantaler │ Spinat-Krabben-Omelette │ Spinatküchlein │ Tortilla à la marocaine │ Türkisches Pesto │ Vietnamesische Frühlingsrollen │ Wraps mit Grillgemüse │ Zucchini-Dip
| Klasse 1 | 2,95 EUR |
| Klasse 2 | 3,95 EUR |
| Klasse 3 | 4,95 EUR |
| Klasse 4 | 6,95 EUR |
